同学您好，来信收悉。后勤处回复如下：

你好，非常感谢你对学校管理工作的关心和支持！你所反映的学生食堂烟雾缭绕、增设口味清淡菜品等问题已收悉，我校后勤管理处高度重视，及时安排人员到食堂做了详细的调查，回复如下：

一、关于食堂出现“烟雾缭绕，热气熏天”问题。我校新、老校区共有六个食堂，经调查了解，确有个别食堂因内部商铺过多、排烟系统不完善，导致学生就餐大厅内油烟汽重、空气熏热等问题。后勤管理处已对该托管食堂负责人进行约谈，要求尽快整改，因临近放假，食堂负责人承诺在假期中对食堂内排烟系统进行维修，下学期保证食堂内外环境有大的改观。同时，也要求其他食堂做好环境整治工作。

二、关于安装空调问题。我校部分食堂已建有二、三十年历史，存在线路老化、功率不足问题，现都是由社会餐饮公司进行托管经营，后勤管理处会与食堂托管公司沟通协商，尽量促使一些食堂安装使用空调。

三、关于多开一些口味清淡的窗口问题。7月15日，后勤管理处会同各校区食堂负责人举行会议，会上就军训期间，教官、学生的餐饮服务工作做了详细的要求，包括食品安全、伙食质量、花色品种等，特别考虑了烈日下军训学生对清淡菜的需求，取得了不错的效果。今后，后勤管理处加强对食堂的监督，对各食堂的花色品种、风味特色作进一步要求，以满足不同地区、不同口味、不同消费水平同学的需求。

感谢你对学校食堂管理工作的关心与监督。